拉絲蛋白膨化食品行業(yè)

                新一代的拉絲蛋白、組織蛋白生產(chǎn)線(xiàn)相較于上一代設備產(chǎn)能更高,產(chǎn)品具有更強的肉絲感、咀嚼感,且脂肪含量低、蛋白含量高。

                拉絲蛋白、組織蛋白生產(chǎn)線(xiàn)原料應用廣泛,低溫豆粕、花生粕、大豆分離蛋白、谷朊粉等均可作為主要原料,生產(chǎn)產(chǎn)品的強度、韌性、形狀及產(chǎn)量均可根據客戶(hù)需求量身定制。

                具有以下特點(diǎn):

                1.喂料、旋切、主驅動(dòng)均采用變頻調速系統,動(dòng)力強勁,運行平穩。

                2.擠壓系統配備六組溫控及自動(dòng)冷卻裝置,控溫準確、穩定。

                3.懸掛式模具(刀)組座,可提高模具、刀具的更換速度。

                4.雙螺旋強制喂料及光電眼跟蹤,可使物料添加均勻,防止缺料。

                5.可配置原料調配系統,使產(chǎn)品品質(zhì)更佳。


                典型應用

                1)肉制品行業(yè)

                2)快餐食品行業(yè)

                3)速凍食品行業(yè)等食品深加工企業(yè)

                4)制成各種素肉制品

                如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。


                設備規格參數

                膨化機系列同向平行雙螺桿擠出機組參數表
                型號
                Model
                螺桿直徑
                【mm】

                槽深比
                【mm】
                螺桿轉速
                【rpm】
                驅動(dòng)功率
                【Kw】
                額定扭矩
                【Nm】
                中心高
                【mm】
                作業(yè)產(chǎn)能
                【Kg/h】
                PH-65B64.51.53500~60055~752X8601000200~450
                PH-70B691.38300~80090~1102X15301000350~600









                工藝流程圖

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